Un bicocho para poder hacer pasteles rellenos de lo que nos apetezca: mermelada, chocolate, etc. Es muy facilito, como todas las recetas que os pongo. No hay que ensuciar mucho ya que con el mismo recipiente del yogur pueden ir cogiendo las medidas de los ingredientes. Yo lo he hecho sin rellenar por qué comido sin nada también nos gusta. Y a quien le guste el chocolate ya se tomará un trocito para acompañarlo, y no miro a nadie ...
Ingredientes:
- 1 yogur natural o con sabor a limón, etc.
- 3 huevos
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 limón
- aceite
- harina
- azúcar
- mantequilla
Preparación:
- Poner en un bol el yogur, lavar el vasito y usarlo como medidor. Añadir un vasito de aceite, 2 de azúcar y 3 de harina.
- Añadir los huevos, la levadura y la corteza del limón rallada, y mezclarlo todo bien.
- Ponerlo en un molde de bizcocho (cuadrado o redondo), untado con mantequilla y espolvereado con harina.
- Cocerlo en horno fuerte durante 30 minutos aproximadamente, siempre depende del horno.
- Desmoldar -cuando no estuviera tan caliente.
- Pueden poner pasas previamente maceradas en ron.
- Ya tienes listo tu bizcocho de yogur. Buen provecho!
